天然ラジウム温泉が自慢の新潟県五頭温泉郷の村杉温泉 割烹旅館室町の小さな宿の女将日記です

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Mon
Jul 30
2007

新潟沖の真鯛

新潟沖の真鯛.jpg
【本日の仕入れ】
新潟沖で釣り船で1本釣りされた2.2キロの真鯛です。
本日のお造りは真鯛。

これから卸すのでお造りの写真はまだ・・・。
板前（私の父）は私の都合では動きませんので（＾＾；）

今が旬、日本海の真鯛です！

by   at 11:02
コメント

  1. おお！生きが良くて美味しそうな鯛！
    そうだよね、割烹旅館だもんね。
    目がビー球みたいにキラキラ光っているよ！
    お刺身になった姿も見たかったなぁ。
    その後、撮影しませんでしたか？
    追記で載せてくれるのかと思ったよ。

    お刺身つながりでトラバ、３つ！（笑）

    by おくさま  2007年07月30日 21:46

  2. ＞その後、撮影しませんでしたか？
    しませんでした・・・（＾＾；）
    私の一押しの刺身は鯛とカレイです。
    美味しいですよね～☆

    by 若女将  2007年07月31日 08:47

  3. こんにちは
    　いわき市にいます講演の10分前です
    　もうすぐ、誰か呼びに来そう

    　真鯛の新鮮さは目を見ればわかりますね
    　どんなおつくりになるのでしょう

    　次が楽しみです

    by 加藤忠宏  2007年07月31日 15:23

  4. おはようございます。

    加藤先生のブログから飛んできました。

    現在先生には弊社のホームページ診断をお願いしている最中です。

    タイ、美味しそう、刺身で食べたらこコリコリしてるんでしょうね。

    by 溶射屋  2007年08月01日 08:03

  5. 加藤先生
    いわきも今日は快晴ですか？
    今日は海水浴日和ですね。

    by 若女将  2007年08月01日 12:57

  6. 溶射屋さん
    はじめまして。
    当旅館も6月に診断を受けました。
    初心者の私は先生のお話についていくので
    いっぱいいっぱいでした（＾＾；）
    でもこうして先生を通じて全国の皆さんと
    交流できるのも大きな収穫です！
    これからも宜しくお願いいたします。

    by 若女将  2007年08月01日 13:06

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