天然ラジウム温泉が自慢の新潟県五頭温泉郷の村杉温泉 割烹旅館室町の小さな宿の女将日記です

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Mon
Oct 15
2007

新鮮！生きてます！車海老！

日本海の車海老
今日水揚げされたばかりの車海老を仕入れてきました。
桶に張ってあるのは日本海の海水です。
まだまだ元気いっぱい生きています！
撮影中も桶から飛び出て、あっちで跳ねたりこっちで跳ねたり。
今日の夜には塩焼きにされてしまうのかな？
それとも生きたままお刺身に・・・。
プリップリです♪

by   at 09:32
コメント

  1. 旅館さんらしい写真です。
    車えびのお刺身！・・・、食べてみたいです。

    by アゴス  2007年10月15日 13:05

  2. おいしそうな車海老ですねー☆
    塩焼きもおいしそうだけど、お刺身に一票！！
    しっぽがきれいな色に輝いてますね、新鮮な証拠かな

    by masaong  2007年10月15日 19:34

  3. 車海老・・・・・食べたのいつだろうって世界です。（|||＿　＿）

    「食いたいな♪ああ食いたいな♪食いたいな♪」　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
    　　　　　　　　　　　　　　　　頭と尻尾も食べる派より一句m(_ _)m

    by komeya3  2007年10月16日 14:32

  4. アゴスさん
    車海老のお刺身、美味しいですよ！
    このままお膳に上がれば踊り食いも出来ます（＾＾）
    チョットお値段張りますけどね☆

    masaongさん
    やっぱりお刺身（＾＾）ですよね♪
    尻尾がホント綺麗なんです。
    焼いちゃったらわかんないですもんね。

    komeya3
    ＞「食いたいな♪ああ食いたいな♪食いたいな♪」
    　　　「美味しいよ♪ああ美味しいよ♪美味しいよ♪」
    　　　　イマイチ捻りが足りませんでした・・・　　　

    by 若女将  2007年10月16日 16:14

  5. おはようございます
    　キレイな車海老ですね
    　美味しそうです
    　天丼でいただきたいなあ～

    馬肥ゆる秋

    by 加藤忠宏  2007年10月17日 08:08

  6. 加藤先生
    おはようございます
    海老天丼もいいですね（＾＾）
    昔、割烹のときに出していた天重・カツ重（タレ）は
    かなりの人気メニューでした。
    昔しか知らない人は「てんぷらのお店だよね」って
    おっしゃる方も・・・

    by 若女将  2007年10月17日 08:40

  7. 刺身、天麩羅、塩焼きどれも旨そう。
    あとは、この車海老を引き立てるお酒ですね。
    麒麟山の紅葉なんていいかも！
    http://www.yoi-sake.com/kirinzan/info.html

    by ほろ酔い  2007年10月17日 13:31

  8. うまそ～です！
    私は刺身か天ぷらがいいですね。
    海老・かに系は、刺身でいただける新鮮な物を極めてほんのわずか熱を通すと非常に甘みを増して美味しいです。
    いや～この海老で一杯やりたいです♪

    by サッシー  2007年10月18日 12:00

  9. ほろ酔いさん
    おはようございます。
    お料理に合うお酒が全然分からないので、
    是非ご教授願います！
    麒麟山の紅葉ですか。名前が今の季節にピッタリで
    素敵ですね。

    サッシーさん
    ＞この海老で一杯
    この海老にはほろ酔いさんのように日本酒が似合いそうですが
    サッシーさんは生ビールかな？

    by 若女将  2007年10月19日 08:54

  10. 初めまして。
    加藤先生のブログに度々登場する山梨の家具職人の女房です。
    HPにリンクの件、知らずにおりました。今日気付きました。
    こちらからもリンク貼りました。
    よろしくお願いいたします。

    冷凍の車えびしか目にすることがないのですが、
    生きていると尾の青が綺麗ですね。

    by woody-mom  2007年10月28日 00:00

  11. woody-momさん
    初めまして。
    たびたび加藤先生のブログに登場されているので
    初めましてというかんじではないですが、これから
    どうぞ宜しくお願いいたします。

    by 若女将  2007年10月29日 08:53

  12. ナメコ汁、まっこと美味しそうですね。
    秋の味覚ですね

    by 加藤忠宏  2007年11月03日 20:52

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