Wed
Mar 12
2008
割りばし削減運動 「いい箸」
五頭温泉郷旅館協同組合では、お客様に出す使い捨ての割りばしの削減を目指し、何度でも洗って繰り返し使える天然木の塗箸を使用しています。
森林保護とゴミの排出量の削減を第一の目的とし、新鮮で安心な食材が豊富な五頭温泉郷の料理をこの「いい箸」を使って美味しく食べていただきたいと思います。
新潟県内の温泉旅館組合で環境対策として取り組むのは初めてのことです。
繰り返し使える塗り箸への変更で、五頭温泉郷旅館組合加盟１３旅館で使用していた年間９万５千膳（推計）の箸の使い捨てが削減できます。
地球的な規模で環境破壊が進行している中で、割りばしの削減を通して「大量消費型の使い捨てライフスタイル」から「ものを捨てない心」を大切にしていきたいと考えています。
割り箸削減運動の他、浴室で使用するシャンプーなどに環境配慮の天然素材のせっけんボディーソープ・シャンプー・リンス・ハンドソープを使用しています。
■歓送迎会・お祝いなどの御集りに温泉旅館をご利用ください■
新潟県五頭温泉郷村杉温泉
天然ラジウム温泉と割烹の宿
客室６室の小さな温泉旅館 割烹旅館室町
by at 15:54
ホームページ担当の遠藤です。
とってもいい取り組みですね☆
一番割り箸使用度の高い食堂やラーメン屋で早急に取り組んでもらいたいものです。
環境を考えた持ち運び用の高級箸やかわいい箸のネット販売 おもしろいかも^^
おしゃれはんこ屋さん
My箸のお土産販売もする予定です。
ネットでの販売も面白そうですね。
環境問題を考えた素晴らしい取り組みですね。
１件の力は小さいですが、地域全体に広がると
大きな力になります。
私も出来ることから始めなければ・・・と考えさせられました。
豆蔵さん
割りばし削減運動は今の日本の流れとして
お客様にもとても受け入れられています。
当初心配されたクレームなどは全くないです。
スプーンもフォークも同じことと考えれば
問題のないことです。
環境問題って難しく考えると、自分一人が何かしても
何にもならないかななんて思っていましたが、
組合の皆さんの取り組みに参加させてもらえることで
自分にも何かできるんだと思うことができました。
こんにちは。
旅館が、この様な環境への取組をしてくれると嬉しいですね。
私も、マイ箸を持ち歩くようにはしていますが、
宴会などは、忘れる可能性などから、割り箸を使用してしまう事もしばしばです。
間伐材の割り箸なら、使った方がいいという学者もいますが、
間伐材も、割り箸でなく、他のモノに利用すればいいわけで、
環境への配慮は、それぞれの立場で努力する必要があります。
おはようございます。
割り箸は確かにもったいないです。
例えば日本酒を呑むときにつかう猪口のように、好きな長さ・形のものをお客様に選んでもらうとかいうのも面白いかもしれません。
マイ箸もいいのではないでしょうか♪
あいさん
マイ箸をお持ちなんですね。素敵です（＾＾）
＞環境への配慮は、それぞれの立場で努力する必要があります。
一人一つのことをちょっとした気遣いでできると大きな力になりますね。
五頭温泉郷の取り組みもいらしていただいたお客様の心に何か残ってくれるとうれしいです。
サッシーさん
選ぶ楽しさもいいですね♪
マイ箸のお土産用の販売計画も進んでいますが
こちらは箸は同じなのですが、布の箸袋は３色取りそろえる予定です。
なかなかかわいいのです。
入荷したらブログに載せます。