天然ラジウム温泉が自慢の新潟県五頭温泉郷の村杉温泉 割烹旅館室町の小さな宿の女将日記です

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Thu
Apr 17
2008

山の恵み　山菜の季節です

今年の桜も今日が見納め、Ｒ290村杉温泉沿いは曇り空に花吹雪です。
桜色の季節から、次は新緑の季節です。
村松のコゴミ


村杉温泉から車で３０分ほどの村松の山から山菜が届きました。
山菜とり名人堰さんのとったコゴミ。
いい香りです。

野生館の畑のセリ
　野生館・・・柿やその他の農作物を作ったり、ドジョウ・フナなどを飼育するグループ。
コゴミ

競り市場には地元産のウルイが並んでいました。
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by   at 14:57
コメント

  1. 山菜好きにはたまらない季節ですね。
    コゴミ・・・和え物が好きです。
    ウルイ・・・歯ざわりが最高です。クセがないですよね。
    まだまだ山菜が楽しめそうです。

    by 豆蔵  2008年04月22日 22:13

  2. 豆蔵さん
    山菜のいい季節になりました。
    山菜好きにも2種類ありますね。
    食べる好きと採る好き。
    山育ちはこの季節は体がウズウズしてくるみたいです（＾＾）
    私もウルイの歯ざわりがとても好きです。
    中でも蕨のお浸しが一番です。

    by 若女将  2008年04月23日 14:43

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