天然ラジウム温泉が自慢の新潟県五頭温泉郷の村杉温泉 割烹旅館室町の小さな宿の女将日記です

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Thu
May 14
2009

沢ガニ

沢ガニ
今日の一品といいますか、メインではないですが

前菜に添える沢ガニです。

生きた沢ガニを買ってきました。

沢ガニ
沢ガニについている水分をよく拭き取り

油で揚げます。

かわいそうだけど・・・

でもカルシウムがたっぷりです。

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by   at 18:15
コメント

  1. こんばんは。
    桶から脱走しようと頑張っている沢ガニが可愛いですね。
    子供の頃、山の沢からとってきては昇天させていました。
    油であげて全部食べてしまえば供養になるかな…
    とバリバリ食べるようにしています（笑）。

    by いづみや女将  2009年05月14日 21:26

  2. いづみや女将さん

    おはようございます。

    私も山の子なので沢ガニ取りなどよくしました。
    ご飯粒などを餌に飼っていましたね＾＾

    あの頃、食べようなんて思いもしなかったのに・・・

    by 若女将  2009年05月15日 08:32

  3. おはよーございます。
    スタッフK(おとこ）です。

    パリパリでおいしそうですね！

    by ピカリ産直市場お冨さん  2009年05月15日 11:32

  4. スタッフＫさん

    こんにちは

    バリバリいけちゃいますよ。
    この日は沢ガニの追加注文がきちゃうくらい
    お気に召したお客さまもいらっしゃいましたよ＾＾

    by 若女将  2009年05月16日 13:48

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