岩瀬の清水そば 阿賀野市(旧笹神)
室町から車で8分。
岩瀬の清水の前にある 手打ちそばの「岩瀬の清水そば」さんです。
新潟県名水100選にも選ばれている岩瀬の清水を使い、自家製粉したソバ粉を使った手打ちそばの美味しいお店です。
娘はそばを・・・
こちらのうどんは縮れ麺なのです。
うどんの縮れ麺って初めてでした。
もっちもちなうどんです。
そして薬味にワカメがついていました。
これも初めて。
娘はワカメにはまりました。
息子はうどん。
締めのそばつゆで大満足の昼食でした。
清水そばのお母さん、大変お騒がせいたしました。。。


