2008年03月12日
割りばし削減運動 「いい箸」
五頭温泉郷旅館協同組合では、お客様に出す使い捨ての割りばしの削減を目指し、何度でも洗って繰り返し使える天然木の塗箸を使用しています。
森林保護とゴミの排出量の削減を第一の目的とし、新鮮で安心な食材が豊富な五頭温泉郷の料理をこの「いい箸」を使って美味しく食べていただきたいと思います。
新潟県内の温泉旅館組合で環境対策として取り組むのは初めてのことです。
繰り返し使える塗り箸への変更で、五頭温泉郷旅館組合加盟１３旅館で使用していた年間９万５千膳（推計）の箸の使い捨てが削減できます。
地球的な規模で環境破壊が進行している中で、割りばしの削減を通して「大量消費型の使い捨てライフスタイル」から「ものを捨てない心」を大切にしていきたいと考えています。
割り箸削減運動の他、浴室で使用するシャンプーなどに環境配慮の天然素材のせっけんボディーソープ・シャンプー・リンス・ハンドソープを使用しています。
■歓送迎会・お祝いなどの御集りに温泉旅館をご利用ください■
新潟県五頭温泉郷村杉温泉
天然ラジウム温泉と割烹の宿
客室６室の小さな温泉旅館 割烹旅館室町
